厨房排烟工程设计的注意事项
人性化的厨房设计：考虑到人员使用顺手方便，相关的设备位置合理设置，酒店通风排烟工程，确保工作效率，如灶台与调料台；切配工作台（墩台）与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置，保险工作台与拉门工作台合理搭配，使用方便。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保险、取放方便，台面面积和台面立架配合扩大了放置空间，操作方便。
厨房排烟工程的技术要求。
1、满足国家《住宅设计规范》要求的排气量300m3-500m3/h和烟气不倒灌标准。2、满足国家《住宅厨房、卫生间排气道》JG/T194—2006行业规范要求的防火标准及相关标准。3、满足项目设计要求。复合式设备是油烟净化设备市场的主流。其设计是根据厨房油烟、火烟既有油脂、蛋白质及原料佐料在受热条件下进行物理化学反应而产生的有机烟气
通风排烟工程的施工流程
风口安装应根据图纸的平面布置并配合装修吊顶确定位置。风口与风管的连接应严密、牢固，边框与建筑装饰面贴实，地下室通风排烟工程，外表面应平整不变形，调节应灵活，通风排烟工程，水平安装的风口，水平度的偏差应不大于3／1000，垂直安装的风口，消防通风排烟工程安装，垂直度偏差应不大于2/1000，同一室厅、房间内的相同风口的安装高度应一致，排列应整齐。
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